[Chapitre V — Des personnes dont l’abattage rituel est valide et de celles dont il ne l’est pas]

La Loi révélée distingue trois catégories : ceux dont l’abattage rituel est unanimement reconnu comme valide, ceux dont il est unanimement rejeté et ceux au sujet desquels les avis divergent.

La première catégorie comprend les personnes réunissant cinq conditions : être musulman, de sexe masculin, pubère, sain d’esprit et ne pas négliger la prière.

La catégorie de ceux dont l’abattage rituel est unanimement rejeté comprend les associateurs adorateurs d’idoles, conformément à ces paroles du Très-Haut :

« Ce qui a été immolé sur les pierres dressées » [La Table servie : 3],

et :

« Ce sur quoi un autre nom que celui d’Allah a été invoqué » [La Table servie : 3].

Quant aux personnes au sujet desquelles les avis divergent, elles constituent de nombreuses catégories, dont les dix plus connues sont : les gens du Livre, les mazdéens, les sabéens, la femme, l’enfant, celui qui est privé de raison, la personne ivre, celui qui néglige la prière, le voleur et l’usurpateur.

Concernant les gens du Livre, les savants s’accordent sur la licéité des bêtes qu’ils abattent, conformément à cette parole du Très-Haut :

« La nourriture de ceux qui ont reçu le Livre vous est permise, et votre nourriture leur est permise » [La Table servie : 5].

Ils divergent toutefois sur les détails. Ils s’accordent ainsi à permettre la consommation de ces bêtes, hormis la graisse, lorsque les conditions suivantes sont réunies : ceux qui les abattent ne sont ni des chrétiens des Banū Taghlib ni des apostats ; ils les abattent pour leur propre compte ; on sait qu’ils ont prononcé sur elles le nom d’Allah, le Très-Haut ; enfin, ces bêtes ne font partie ni de ce qui leur a été interdit dans la Torah ni de ce qu’ils se sont eux-mêmes interdit.

Ils divergent sur les cas où ces conditions ne sont pas réunies, à savoir : lorsqu’ils abattent une bête pour un musulman qui les a mandatés ; lorsqu’ils sont des chrétiens des Banū Taghlib ou des apostats ; lorsqu’on ne sait pas s’ils ont prononcé le nom d’Allah ; lorsque l’on ignore dans quel but ils ont abattu la bête ; lorsqu’on sait qu’ils ont invoqué un autre qu’Allah sur les bêtes qu’ils abattent pour leurs églises et leurs fêtes ; lorsque la bête appartient à une catégorie qui leur a été interdite dans la Torah, comme l’indique cette parole du Très-Haut :

« Tout animal pourvu d’ongles » [Les Bestiaux : 146] ;

ou lorsqu’elle fait partie de ce qu’ils se sont eux-mêmes interdit, telles les bêtes que les juifs considèrent comme impropres à la consommation en raison d’une particularité de leur constitution naturelle. Ils divergent également au sujet des graisses.

Lorsqu’ils procèdent à l’abattage sur mandat d’un musulman, deux avis sont rapportés de Mālik au sein de l’école : selon l’un, cela est permis ; selon l’autre, cela ne l’est pas.

Cette divergence tient à la question suivante : l’abattage pratiqué pour un musulman exige-t-il que celui qui l’accomplit considère la bête comme licite selon les conditions fixées par l’islam en la matière ?

Ceux qui font de l’intention une condition de l’abattage disent : « La bête abattue par un membre des gens du Livre pour un musulman n’est pas licite, car une telle intention ne peut être valablement présente chez lui. »

Ceux qui ne retiennent pas cette condition et font prévaloir la portée générale du texte coranique, à savoir cette parole du Très-Haut :

« La nourriture de ceux qui ont reçu le Livre vous est permise » [La Table servie : 5],

jugent cela permis. Il en va de même de ceux qui estiment que l’intention du mandant suffit : tel est le fondement de l’avis d’Ibn Wahb.

Quant à la deuxième question, celle des bêtes abattues par les chrétiens des Banū Taghlib et par les apostats, la majorité considère que les bêtes abattues par les chrétiens arabes relèvent du même statut que celles abattues par les gens du Livre. C’est aussi l’avis d’Ibn ‘Abbās. D’autres n’en permettent pas la consommation : c’est l’un des deux avis d’al-Shāfi‘ī, également rapporté de ‘Alī — qu’Allah l’agrée.