al-Tadhkirah fi al-Fiqh al-ShafiiIbn al-Mulaqqin

comme dans le fait de prononcer la basmala et de raser la tête de l’enfant : on offre deux brebis pour le garçon, une seule pour la fille, sans briser aucun os, et il est recommandé de cuire la viande dans un mets sucré.

Chapitre – Du licite et de l’illicite parmi les animaux
Tout animal que les Arabes tenaient pour propre à la consommation et que la Loi n’a pas interdit est licite ; à l’inverse, tout ce qu’elle a prohibé est illicite, notamment les carnivores pourvus de crocs ou de griffes. La jallâla – bête engraissée d’immondices – est réprouvée tant qu’elle n’a pas été purgée. En cas de danger ou de maladie mettant la vie en péril, il devient obligatoire de manger ce qui est normalement illicite.

التسمية وحلق رأسه، للذكر شاتان، وللأنثى شاة، بلا كسر عظم، ويسن طبخه بحلو. (فصل، الحلال والحرام من الحيوان) كل حيوان استطابته العرب ولم يرد الشرع بتحريمه حلال، وعكسه حرام كما له ناب وظفر، وتكره الجلالة، حتى تطيب، ويجب لخوف ومرض مخوف أكل الحرام.

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